Хрючевар приготовил

Мясные «улитки» в слоеном тесте с карамелизованной морковью

Сытное второе блюдо: пряный мясной фарш, закрученный в спирали из хрустящего слоеного теста, запеченные вместе с дольками сладкой моркови.

50 мин средне Запекание · Духовка 265 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

14,2г

Углеводы

22,1г

Ингредиенты

9 продуктов

6 шагов

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости, смешать с фаршем, солью, перцем и зирой.
Морковь нарезать тонкими брусочками и выложить на дно формы для запекания, слегка сбрызнуть маслом.
Слоеное тесто раскатать в пласт, нарезать на длинные полоски шириной 3 см.
Из фарша сформировать небольшие колбаски, обернуть каждую полоской теста по спирали, чтобы получились «улитки».
Выложить «улитки» сверху на морковь, смазать взбитым яйцом.
Запекать в духовке при 190°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки и готовности мяса.