App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Картофельный «Веер» с беконом и чесночным маслом
Сытная запеканка из тонко нарезанного картофеля, запеченная вертикально в форме веера, с прослойками из копченого бекона и ароматным чесночным маслом.
60 мин
средне
Запекание · Духовка
185 ккал / 100 г
Белки
5,5г
Жиры
9,2г
Углеводы
20,3г
Ингредиенты
- Картофель крупный - 800г
- Бекон сырокопченый - 150г
- Сливочное масло - 40г
- Чеснок - 3 зубчика
- Твердый сыр - 70г
- Розмарин сушеный - 2г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Растительное масло - 10г
Как готовить
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками толщиной 3-4 мм, не прорезая до конца (чтобы картофелина держалась цельной).
- Бекон нарежьте слайсами по размеру картофельных ломтиков.
- Растопите сливочное масло, смешайте его с пропущенным через пресс чесноком, измельченным розмарином, солью и перцем.
- Вставьте ломтики бекона в каждый второй или третий разрез картофеля.
- Смажьте каждую картофелину чесночным маслом, проникая в разрезы.
- Выложите картофель в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Запекайте в духовке при 200°C около 45 минут до мягкости картофеля.
- За 10 минут до готовности посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку до образования золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.