App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Скандинавский суп-десерт с ягодным киселем и творожными клецками
Нежный утренний суп, где в горячем густом ягодном киселе варятся мягкие творожные клецки. Идеальное сочетание ягодной кислинки и сливочного вкуса творога.
25 мин
легко
Варка · Кастрюля
135 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
2,8г
Углеводы
21,0г
Ингредиенты
- Творог 5% - 200г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 50г
- Замороженная смесь лесных ягод - 200г
- Сахар - 40г
- Крахмал картофельный - 15г
- Вода - 400мл
- Ванильный сахар - 5г
- Соль - 1г
Как готовить
- Смешайте творог с яйцом, щепоткой соли и мукой до получения плотного теста. Сформируйте маленькие шарики-клецки.
- В кастрюле вскипятите 350 мл воды с сахаром и ягодами, проварите 5 минут до мягкости ягод.
- Разведите крахмал в оставшихся 50 мл холодной воды и тонкой струйкой влейте в кипящий ягодный отвар, постоянно помешивая, чтобы получился густой кисель.
- Аккуратно опустите творожные клецки в кипящий ягодный кисель.
- Варите на медленном огне 5-7 минут, пока клецки не всплывут на поверхность.
- Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и дайте настояться 2 минуты перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.