App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Свиные «пятачки» с карамелизованным луком и кунжутом
Сытные медальоны из свиной вырезки, быстро обжаренные на сковороде до золотистой корочки, подаются с густым соусом из карамелизованного лука и соевого соуса.
25 мин
легко
Жарка · Сковородка
245 ккал / 100 г
Белки
18,0г
Жиры
15,0г
Углеводы
8,0г
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 400г
- Репчатый лук - 200г
- Соевый соус - 30мл
- Растительное масло - 20мл
- Кунжут - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Сахар - 5г
Как готовить
- Нарежьте свиную вырезку поперек волокон на медальоны толщиной 2 см, слегка отбейте их.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте свинину на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, уберите мясо на тарелку.
- На ту же сковороду выложите лук, посыпьте сахаром и жарьте до золотистого цвета.
- Верните мясо в сковороду, добавьте соевый соус и перец, прогревайте все вместе еще 2 минуты, чтобы мясо пропиталось ароматом.
- При подаче посыпьте готовое блюдо кунжутом.
Комментарии
Пока нет комментариев.