Хрючевар приготовил

Баклажановые «лодочки» с фаршем и сыром

Сытные половинки баклажанов, запеченные в аэрогриле до мягкости, наполненные сочной начинкой из мясного фарша, томатов и расплавленного сыра.

35 мин средне Запекание · Аэрогриль 165 ккал / 100 г

Белки

11,0г

Жиры

10,5г

Углеводы

6,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Баклажаны разрезать вдоль, вынуть часть мякоти ложкой, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко нарезать.
Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде с маслом 3 минуты. Добавить фарш и мякоть баклажана, жарить до готовности фарша.
Добавить к начинке нарезанные кубиком помидоры, соль и перец. Тушить 5 минут.
Наполнить лодочки баклажанов начинкой, посыпать тертым сыром.
Выложить в чашу аэрогриля и запекать 20 минут при температуре 180°C до румяной корочки.
Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.