App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Мясная запеканка «Степной купол» с булгуром и овощами
Сытное и сочное рагу-запеканка, где нежная говядина томится вместе с булгуром, сладким перцем и томатами в собственном соку, образуя плотную структуру под золотистой корочкой.
60 мин
средне
Запекание · Мультиварка
165 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
17,8г
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 400г
- Булгур - 150г
- Томаты в собственном соку - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Репчатый лук - 100г
- Растительное масло - 20г
- Чеснок - 10г
- Зира - 2г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Как готовить
- Нарежьте лук и болгарский перец мелким кубиком.
- В чаше мультиварки на режиме «Жарка» разогрейте масло, обжарьте лук и фарш до изменения цвета мяса, периодически разбивая комочки лопаткой.
- Добавьте нарезанный перец, измельченный чеснок и зиру, готовьте еще 5 минут.
- Всыпьте сухой булгур, перемешайте с мясной основой.
- Залейте массу томатами в собственном соку, добавьте соль и перец. Если жидкости недостаточно, долейте 100 мл воды, чтобы она едва покрывала крупу.
- Закройте крышку и установите режим «Запекание» на 45 минут.
- После сигнала дайте блюду настояться 10 минут, чтобы булгур впитал оставшийся сок.
Комментарии
Пока нет комментариев.