Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы и чечевицы

Сытный и согревающий суп с глубоким копченым ароматом, нежной текстурой красной чечевицы и легкой ноткой копченой паприки.

35 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте их в кастрюле на растительном масле до мягкости.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и промытую чечевицу, залейте водой.
Варите на среднем огне 20 минут до полной готовности картофеля и чечевицы.
Снимите мясо с копченого окорочка, мелко нарежьте его и добавьте в кастрюлю.
Пюрируйте суп погружным блендером до однородности.
Влейте сливки, добавьте копченую паприку и соль, прогрейте суп на плите еще 2-3 минуты, не доводя до активного кипения.