Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с цедрой лимона и изюмом

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с легким цитрусовым ароматом и сладким изюмом внутри.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

4,5г

Углеводы

18,0г

Ингредиенты

8 продуктов

7 шагов

Творог протрите через сито для нежной текстуры, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, тщательно перемешайте.
Всыпьте манную крупу и добавьте натертую цедру лимона, оставьте массу на 10 минут для набухания манки.
Промойте изюм и обсушите его, аккуратно вмешайте в творожную массу.
Сформируйте небольшие шарики-кнели размером с грецкий орех.
Смажьте чашу пароварки маслом или застелите пергаментом с отверстиями, выложите кнели на расстоянии друг от друга.
Готовьте на пару 15-18 минут до плотной, но упругой структуры.
Подавайте теплыми, можно дополнить сметаной или медом.