Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание соленого завтрака и сладких фруктовых нот, где нежность яиц контрастирует с кисло-сладким хрустом яблок.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

13,0г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
На сковороде растопить 10г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Обжаривать на среднем огне 5 минут до мягкости и карамелизации, затем убрать со сковороды.
В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
На той же сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичную смесь.
Готовить, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся в мягкий скрэмбл.
Вернуть яблоки в сковороду к омлету, аккуратно перемешать в течение 30 секунд и подавать горячим.