Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованным беконом и яблоком

Необычный завтрак, сочетающий нежность яиц, соленость хрустящего бекона и легкую кислинку жареного яблока с пряным ароматом.

15 мин легко Жарка · Сковородка 245 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

18,0г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте бекон небольшими кусочками, яблоко очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
Разогрейте сковороду и обжарьте бекон до золотистого хруста, затем добавьте ломтики яблока и жарьте вместе 3 минуты до мягкости яблок.
Посыпьте яблоки корицей и перцем, перемешайте.
Взбейте яйца со сметаной и солью в отдельной миске.
Добавьте сливочное масло в сковороду, вылейте яичную смесь поверх бекона и яблок.
Готовьте на умеренном огне, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся в мягкий, кремовый скрэмбл.