Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом

Пряный и сочный завтрак, где нежные яйца сочетаются с томлеными в масле помидорами и свежей зеленью, создавая яркий вкусовой контраст.

12 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

15,0г

Углеводы

5,0г

Ингредиенты

6 продуктов

7 шагов

Разрежьте помидоры черри пополам.
Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите 10 г сливочного масла.
Выложите помидоры срезом вниз, добавьте хлопья чили и жарьте 3-4 минуты до мягкости и легкой карамелизации.
В миске слегка взбейте яйца с солью до однородности.
Добавьте в сковороду оставшееся масло, влейте яйца и убавьте огонь.
Аккуратно помешивайте массу лопаткой, пока яйца не схватятся, но останутся влажными.
Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанным базиликом и сразу подавайте.