Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой и курагой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с ярким цитрусовым ароматом и кусочками сладкой кураги внутри.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

18,5г

Ингредиенты

7 продуктов

7 шагов

Курагу мелко нарежьте. Творог протрите через сито или разомните вилкой до однородности.
Смешайте творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона.
Добавьте манную крупу и нарезанную курагу, тщательно перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
Сформируйте из творожной массы небольшие шарики (кнели) влажными руками.
Выложите кнели в чашу пароварки, предварительно смазав ее поверхность каплей масла или застелив пергаментом.
Готовьте на пару 15-18 минут до плотной консистенции.
Подавайте теплыми, можно дополнить ложкой сметаны или йогурта.