Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем в казане

Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.

60 мин средне Жарка · Казан 185 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

13,8г

Ингредиенты

9 продуктов

6 шагов

Разогрейте казан на сильном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанную средними кубиками свинину до румяной корочки.
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и тертую морковь, обжаривайте 7-10 минут до мягкости овощей.
Выложите в казан нарезанный крупными дольками картофель, перемешайте, чтобы он пропитался мясными соками.
Убавьте огонь до минимума, накройте казан крышкой и тушите 35-40 минут до полной готовности картофеля.
За 5 минут до конца добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью укропа.