Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из курицы с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в одной кастрюле: нежные кусочки куриного филе, томленые с овощами в густом ароматном соусе.

45 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

11,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте куриное филе средними кубиками, картофель — крупными дольками, лук и морковь — мелкими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте курицу до легкой румяной корочки.
Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5 минут до мягкости.
Добавьте картофель, залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала овощи, посолите и поперчите.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут до мягкости картофеля.
Влейте сливки и добавьте измельченный чеснок, готовьте еще 5 минут без крышки до загустения соуса.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.