Хрючевар приготовил

Стир-фрай из свинины с яичной лапшой и овощами

Сытная лапша в стиле вок с обжаренной свининой, хрустящим перцем и соево-чесночным соусом.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

19,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, слейте воду и промойте холодной водой.
Нарежьте свинину тонкими полосками, посыпьте крахмалом и черным перцем, перемешайте.
Нарежьте овощи соломкой, чеснок мелко порубите.
Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом, обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты), выложите на тарелку.
В той же сковороде обжарьте овощи 3-4 минуты до состояния аль-денте, добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.
Верните мясо в вок, добавьте лапшу и соевый соус, тщательно перемешайте и прогревайте все вместе еще 2 минуты, постоянно помешивая.