Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой

Насыщенный, густой суп с дымным ароматом копченой курицы, нежной текстурой сливок и сладкими зернами кукурузы.

40 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

5,8г

Углеводы

9,2г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистости.
Нарежьте копченую грудку небольшими кусочками, отложив треть для подачи.
Добавьте обжаренный лук и большую часть курицы в кастрюлю к картофелю, проварите 5 минут.
С помощью погружного блендера пробейте суп до состояния пюре.
Влейте сливки, добавьте кукурузу и оставшуюся курицу, прогрейте на медленном огне 3-5 минут, не доводя до активного кипения.
Поперчите, при необходимости досолите и подавайте, посыпав рубленым зеленым луком.