Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких слайсов картофеля с обжаренными шампиньонами, томленая под сырной корочкой в сливочном соусе.

65 мин средне Запекание · Духовка 138 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

13,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель тонкими кружочками толщиной 2-3 мм. Лук и грибы мелко нашинкуйте.
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до испарения влаги, добавьте измельченный чеснок, соль и тимьян.
Смешайте сливки с солью и перцем.
В форму для запекания выложите слоями: картофель, грибную начинку, повторите слои, завершая картофелем.
Залейте всё сливками и накройте фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 190°C, на 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.