Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с тыквой и нутом

Сытное и согревающее рагу, томленое в мультиварке до нежной текстуры, где сладость тыквы балансирует с пряным нутом и нежным мясом.

55 мин легко Варка · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,8г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Нарезать индейку кубиками по 3 см, тыкву очистить и нарезать аналогичными кубиками, лук мелко нашинковать.
Включить мультиварку в режим 'Жарка', разогреть масло и обжарить лук с индейкой до легкой корочки (около 7 минут).
Добавить к мясу тыкву, нут (предварительно слив жидкость), соль и карри. Перемешать.
Влить сливки, закрыть крышку и переключить мультиварку в режим 'Тушение' на 40 минут.
После сигнала открыть крышку, посыпать готовое рагу мелко рубленной петрушкой и дать постоять 5 минут перед подачей.