Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесной домик»

Сытная многослойная запеканка из тонких ломтиков картофеля с обжаренными грибами, залитая сливочно-сырным соусом.

65 мин средне Запекание · Духовка 145 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

15,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель тонкими кружочками (2-3 мм), лук — полукольцами, грибы — пластинками.
Обжарьте лук и грибы на 20 г масла до золотистого цвета, посолите и поперчите.
Смажьте форму для запекания оставшимся маслом, выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком. Повторите слои.
Смешайте сливки с измельченным чесноком и щепоткой соли, залейте этой смесью картофель.
Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут при 190°C.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.