Хрючевар приготовил

Картофельная запеканка «Деревенское рандеву» с фаршем и грибами

Сытная многослойная запеканка из нежного картофельного пюре, сочного мясного фарша и обжаренных шампиньонов с золотистой сырной корочкой.

60 мин средне Запекание · Духовка 168 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,8г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до мягкости, слейте воду, добавьте сливочное масло и теплое молоко, разомните в однородное пюре.
Лук мелко нарежьте, грибы нашинкуйте тонкими пластинками. Обжарьте лук с грибами на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте к грибам фарш, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности мяса, разбивая комочки лопаткой.
В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, разровняйте.
Сверху распределите слой фарша с грибами.
Покройте оставшимся пюре, разровняйте поверхность и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут до появления аппетитной сырной корочки.