Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизированным беконом и зеленым луком

Сытный завтрак с контрастом сладковато-соленого хрустящего бекона и нежной яичной основы с пикантной ноткой чили.

12 мин легко Жарка · Сковородка 235 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

18,0г

Углеводы

3,0г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

Нарежьте бекон полосками и выложите на холодную сковороду. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки и вытапливания жира.
Взбейте яйца с молоком, солью и хлопьями чили до однородности.
Добавьте к бекону сливочное масло, распределив его по сковороде.
Влейте яичную смесь в сковороду к бекону. Постоянно помешивайте лопаткой, собирая края к центру, пока масса не станет кремовой, но останется влажной.
Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте сразу.