Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованным беконом и яблоком

Необычное сочетание нежного яичного скрэмбла с хрустящим соленым беконом и кисло-сладкими ломтиками яблока, обжаренными в специях.

15 мин легко Жарка · Сковородка 235 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

18,5г

Углеводы

7,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте бекон полосками, а яблоко — тонкими дольками.
Разогрейте сковороду, выложите бекон и жарьте до золотистой корочки, затем добавьте яблоки и корицу. Обжаривайте 3 минуты до мягкости яблок.
Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем до однородности.
Убавьте огонь, вылейте яичную смесь на сковороду к бекону и яблокам.
Постоянно помешивайте массу лопаткой в течение 2–3 минут до получения нежной кремовой консистенции скрэмбла.
Снимите с огня сразу, чтобы яйца не пересохли, и подавайте на подогретой тарелке.