Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с легким цитрусовым ароматом и текстурой суфле.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

13,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

17,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Протрите творог через сито для получения однородной консистенции.
Взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной пены.
Смешайте творог с яичной массой, добавьте манную крупу и натертую лимонную цедру. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы манка набухла.
Сформируйте из массы небольшие кнели или шарики размером с грецкий орех.
Выложите кнели в корзину пароварки, смазанную каплей масла, соблюдая дистанцию.
Готовьте на пару 15–18 минут до упругости.