Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом

Пряный завтрак из нежного яичного скрэмбла с сочными жареными помидорами черри и свежим ароматом базилика.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

14,5г

Углеводы

4,0г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

Помидоры черри разрежьте пополам. Разогрейте сковороду с 5г сливочного масла и обжаривайте помидоры срезом вниз на сильном огне 3 минуты до легкой карамелизации.
В миске взболтайте яйца со сливками, солью и хлопьями чили до однородности.
Убавьте огонь до минимума, добавьте оставшееся сливочное масло в сковороду к помидорам.
Вылейте яичную смесь и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся, но останутся нежными и влажными (около 3-4 минут).
Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанным свежим базиликом и подавайте сразу.