Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой и курагой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с ярким цитрусовым ароматом и сладкими кусочками кураги внутри.

35 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

4,5г

Углеводы

18,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Курагу мелко нарезать. Творог протереть через сито для нежной текстуры.
В миске смешать творог, яйцо, сахар, соль и лимонную цедру. Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки.
Добавить в массу нарезанную курагу.
Сформировать из творожной массы небольшие шарики (кнели) влажными руками.
Выложить кнели в чашу пароварки, смазанную каплей масла, на расстоянии друг от друга.
Готовить на пару 15-20 минут до плотной, но упругой структуры.