Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание нежного яичного скрэмбла и сладких жареных яблок с легкой пряной ноткой для бодрого начала дня.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

8,0г

Жиры

12,0г

Углеводы

10,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Очистите яблоко от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с 5г сливочного масла, выложите яблоки, посыпьте сахаром и корицей. Обжаривайте 5 минут до мягкости и карамелизации, затем уберите со сковороды.
Взбейте яйца с молоком и солью до однородности.
На той же сковороде растопите оставшиеся 10г масла, вылейте яичную смесь.
Постоянно помешивайте яйца лопаткой на слабом огне до загустения, но не пересушивайте.
Верните яблоки в сковороду к омлету, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.