Хрючевар приготовил

Томленая говядина с картофелем и черносливом в кастрюле

Сытное домашнее блюдо, где мясо томится до мягкости вместе с картофелем и сладковатым черносливом в густом соусе.

90 мин средне Варка · Кастрюля 145 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

15,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
Добавьте к мясу мелко нарезанный лук и натертую морковь, тушите 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала мясо.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Добавьте нарезанный крупными кубиками картофель и чернослив, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Долейте немного воды, если нужно, и варите под крышкой еще 30-40 минут до полной мягкости картофеля и мяса.