Хрючевар приготовил

Вок-стирфрай со свининой и овощами в соевой глазури

Сытный и быстрый ужин в азиатском стиле: тонкие ломтики свинины, обжаренные до золотистой корочки с хрустящими овощами в пряном соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в крахмале с солью и имбирем.
Нарежьте перец, морковь и лук тонкой соломкой.
Разогрейте вок с маслом на сильном огне, быстро обжарьте свинину до румяной корочки (3-4 минуты), выньте из вока.
В том же воке обжарьте лук и морковь 2 минуты, добавьте перец и жарьте еще 2 минуты.
Верните мясо в вок, добавьте измельченный чеснок и соевый соус.
Интенсивно перемешивайте на сильном огне еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты глазурью.