Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком на сковороде

Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с нежным картофелем и карамелизованным луком.

35 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

11,0г

Углеводы

15,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кубиками по 2-3 см, картофель — брусочками, лук — полукольцами.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут).
Добавьте к мясу лук и жарьте до его золотистости, затем всыпьте картофель.
Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 15 минут, периодически помешивая.
Снимите крышку, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Обжаривайте еще 5-7 минут без крышки до мягкости картофеля и хрустящей корочки.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.