Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с тыквой и нутом

Сытное и нежное рагу, томленое в мультиварке, где сладость тыквы идеально сочетается с белковой основой из индейки и нута.

55 мин легко Варка · Мультиварка 138 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

8,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарезать индейку кубиками по 3 см, лук мелко нашинковать, тыкву нарезать крупным кубиком.
Включить мультиварку в режим 'Жарка', разогреть масло и обжарить индейку с луком до золотистой корочки (около 7 минут).
Добавить тыкву, нут (слив жидкость), куркуму, соль и перец. Перемешать.
Залить сливками, при необходимости добавить 50 мл воды, чтобы содержимое было прикрыто.
Переключить мультиварку в режим 'Тушение' на 40 минут.
После сигнала посыпать готовое блюдо рубленной петрушкой и дать настояться 5 минут перед подачей.