Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких слайсов картофеля с обжаренными шампиньонами и сливочно-сырной корочкой.

65 мин средне Запекание · Духовка 138 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

13,1г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте шампиньоны пластинками, лук мелкими кубиками. Обжарьте их на 20 г масла до золотистого цвета, посолите и поперчите.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками (2-3 мм).
Смажьте форму для запекания оставшимся маслом. Выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком, повторите слои до конца продуктов.
Смешайте сливки с пропущенным через пресс чесноком и щепоткой соли, залейте этой смесью запеканку.
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 190°C духовке 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.