Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких ломтиков картофеля с обжаренными лесными грибами и нежной заливкой из сметаны и сыра.

65 мин средне Запекание · Духовка 129 ккал / 100 г

Белки

4,2г

Жиры

5,8г

Углеводы

14,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель максимально тонкими кружочками (около 2-3 мм).
Нарежьте грибы пластинками, лук мелкими кубиками. Обжарьте их на масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Смешайте сметану с мелко рубленной петрушкой.
В форму для запекания выкладывайте слоями: часть картофеля, затем грибную зажарку, повторите слои. Сверху залейте сметанным соусом.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 190°C 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до появления румяной корочки.