Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованным беконом и яблоком

Необычное сочетание нежного яичного скрэмбла с хрустящими кусочками соленого бекона и кисло-сладкого яблока, которое идеально бодрит с утра.

15 мин легко Жарка · Сковородка 265 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

21,0г

Углеводы

6,0г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

Нарежьте бекон небольшими кусочками и выложите на холодную сковороду. Обжаривайте на среднем огне до вытапливания жира и появления хрустящей корочки.
Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте мелким кубиком. Добавьте к бекону и жарьте 2-3 минуты до мягкости.
Яйца взбейте в миске с солью и хлопьями чили. Влейте смесь на сковороду к бекону и яблокам.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая лопаткой, чтобы получились крупные мягкие хлопья.
За минуту до готовности добавьте сливочное масло и тертый сыр. Перемешайте до расплавления сыра и сразу снимайте с огня.