Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо в одной кастрюле: нежное филе индейки, томленое с овощами в густом сливочном соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Нарежьте индейку средними кубиками, картофель — крупными дольками, лук мелко нашинкуйте, а морковь нарежьте кружочками.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте индейку и готовьте 7-10 минут до побеления мяса.
Добавьте морковь и картофель, залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Посолите, поперчите и варите под крышкой на медленном огне 25 минут.
Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и прогрейте всё вместе еще 5-7 минут, чтобы соус загустел.
Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанным укропом и дайте настояться 5 минут перед подачей.