Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком на сковороде

Сытное домашнее блюдо из обжаренной свинины с золотистым картофелем и карамелизованным луком, приготовленное в одной сковороде.

40 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

11,5г

Углеводы

13,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель — брусочками, лук — полукольцами.
Разогрейте сковороду с 15 г масла и обжаривайте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут), затем уберите мясо со сковороды.
Добавьте оставшееся масло и выложите картофель. Жарьте без крышки 10 минут до золотистого цвета.
Добавьте к картофелю лук и жарьте еще 7 минут до мягкости лука.
Верните мясо в сковороду, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте и готовьте под крышкой на медленном огне еще 5-7 минут.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.