Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо, где кусочки свинины обжариваются вместе с картофелем до золотистой корочки, пропитываясь мясным соком.

35 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кубиками по 2-3 см, картофель очистите и нарежьте дольками такого же размера.
Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне и обжарьте свинину до румяной корочки (около 7-8 минут).
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте еще 3 минуты до мягкости лука.
Выложите картофель в сковороду, перемешайте, убавьте огонь до среднего и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Снимите крышку, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 5 минут до готовности картофеля.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.