Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле, где мясо индейки томится в собственном соку с овощами до мягкости.

55 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

12,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте индейку небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте полукружьями.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте индейку с луком на сильном огне до золотистого цвета.
Добавьте морковь и картофель, нарезанный крупными кубиками, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
Залейте содержимое водой так, чтобы она почти покрывала овощи. Посолите и поперчите.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 35-40 минут до мягкости картофеля.
Добавьте сметану и сушеный укроп, перемешайте и прогрейте на огне еще 2-3 минуты до загустения соуса.