Хрючевар приготовил

Хрустящие кабачковые оладьи с брынзой

Легкие и ароматные оладьи из тертого кабачка с добавлением соленой брынзы и свежего укропа, обжаренные до золотистой корочки.

20 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, затем тщательно отожмите лишнюю жидкость.
Брынзу разомните вилкой, укроп мелко порубите.
Смешайте в миске отжатый кабачок, брынзу, укроп, яйцо, перец и муку до однородности.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Выкладывайте массу столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до появления устойчивой золотистой корочки.