Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с картофелем и фаршем

Сытное домашнее блюдо из обжаренного мясного фарша с кубиками картофеля, луком и томатной пастой, томленое на сковороде до золотистой корочки.

40 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Картофель очистить и нарезать кубиком 2х2 см, лук нашинковать мелким кубиком, чеснок измельчить.
Разогреть масло на сковороде, обжарить фарш на сильном огне до румяной корочки, разминая комочки.
Добавить лук к фаршу, жарить до прозрачности, затем ввести картофель.
Обжаривать все вместе 10 минут, периодически помешивая, пока картофель не начнет подрумяниваться.
Добавить томатную пасту, соль, перец, паприку и 100 мл воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут до мягкости картофеля.
Снять крышку, добавить чеснок и рубленую зелень, прогреть еще 1 минуту и подавать.