Хрючевар приготовил

Картофельная запеканка «Сытный хутор» с фаршем и грибами

Слоистая запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша с обжаренными шампиньонами под румяной корочкой.

60 мин средне Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,1г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на 10г масла до готовности.
Добавить фарш к грибам, посолить, поперчить и жарить до изменения цвета мяса.
Форму для запекания смазать оставшимся маслом, выложить половину картофельного пюре.
Сверху распределить мясную начинку, накрыть оставшимся пюре.
Смазать верх сметаной, посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки, посыпать зеленью перед подачей.