Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная домашняя запеканка из слоев тонко нарезанного картофеля и обжаренных шампиньонов с чесночно-сливочной заливкой.

65 мин средне Запекание · Духовка 138 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

13,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте шампиньоны пластинками, лук мелкими кубиками. Обжарьте их на масле до золотистого цвета, добавьте рубленый чеснок и снимите с огня.
Картофель очистите и нарежьте максимально тонкими кружочками (слайсами).
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля, посолите и поперчите, сверху распределите часть грибной начинки.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть картофель.
Залейте запеканку сливками, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.