Хрючевар приготовил

Деревенская сковорода с рублеными котлетами и карамелизированным картофелем

Сытное домашнее блюдо из сочных рубленых куриных котлет, обжаренных вместе с ломтиками картофеля и ароматным луком до золотистой корочки.

35 мин средне Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,5г

Углеводы

14,0г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Куриное филе мелко порубить ножом, смешать с яйцом, солью и перцем, сформировать небольшие плоские котлеты.
Картофель нарезать тонкими полукружьями, лук нашинковать четвертькольцами.
Разогреть масло на сковороде, выложить котлеты и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до румяности, снять со сковороды.
В ту же сковороду выложить картофель и жарить на среднем огне 10-12 минут до появления корочки.
Добавить к картофелю лук и измельченный чеснок, перемешать и готовить еще 5 минут.
Вернуть котлеты в сковороду к овощам, накрыть крышкой и прогреть все вместе еще 3 минуты.
Перед подачей посыпать рубленым укропом.