Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой

Сытный и ароматный суп с насыщенным копченым вкусом, нежной текстурой сливок и сладкими нотками кукурузы.

40 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

8,1г

Ингредиенты

11 продуктов

7 шагов

Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками, лук измельчите.
В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте картофель, залейте водой и варите 15-20 минут до мягкости.
Снимите мясо с копченых окорочков, нарежьте кусочками, добавьте в кастрюлю вместе с кукурузой (без жидкости).
Проварите всё вместе 5 минут, затем снимите с огня и пробейте суп погружным блендером до состояния пюре.
Верните кастрюлю на огонь, влейте сливки, добавьте паприку, соль и перец. Прогрейте, не доводя до кипения.
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.