Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких слайсов картофеля с обжаренными шампиньонами и нежной сырной корочкой.

65 мин легко Запекание · Духовка 135 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель максимально тонкими кружочками (2-3 мм).
Лук мелко нашинкуйте, грибы нарежьте пластинками. Обжарьте их на 20 г масла до золотистого цвета, добавьте соль и перец.
Смешайте сметану с измельченным чесноком и рубленым укропом.
В форму для запекания выложите слоями: часть картофеля, грибы с луком, снова картофель. Каждый слой слегка смазывайте сметанным соусом.
Накройте форму фольгой и запекайте при 200°C 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.