Хрючевар приготовил

Вок-стирфрай с курицей, кабачком и арахисом

Сытный и быстрый ужин в азиатском стиле: нежная куриная грудка, обжаренная с хрустящим кабачком и арахисом в соево-чесночном соусе.

20 мин легко Жарка · Вок 145 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

6,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Куриное филе нарежьте тонкими полосками, смешайте с крахмалом и половиной соевого соуса.
Кабачок и морковь нарежьте длинной тонкой соломкой, чеснок измельчите.
Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки (3-4 минуты), затем уберите со сковороды.
В той же сковороде быстро обжарьте морковь и кабачок (3 минуты), чтобы они остались слегка хрустящими.
Верните курицу в вок, добавьте чеснок, имбирь и оставшийся соевый соус. Перемешивайте на сильном огне еще 2 минуты.
Снимите с огня, посыпьте рубленым арахисом и зеленым луком перед подачей.