Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная домашняя запеканка из слоев тонко нарезанного картофеля и обжаренных шампиньонов в нежной сметанно-сырной заливке.

65 мин средне Запекание · Духовка 129 ккал / 100 г

Белки

4,2г

Жиры

6,8г

Углеводы

12,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте лук мелкими кубиками, грибы пластинками. Обжарьте их на 20 г масла до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.
Смешайте сметану с мелко рубленным укропом.
В форму для запекания выложите слоями: часть картофеля, слой грибов с луком, остальной картофель.
Залейте содержимое сметанным соусом, накройте фольгой и запекайте в духовке при 190°C в течение 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.