Хрючевар приготовил

Картофельная запеканка «Деревенское рандеву» с фаршем и сырной корочкой

Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до аппетитной золотистой корочки.

60 мин средне Запекание · Духовка 168 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,8г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности и размять в пюре, добавив сливочное масло и 50г сметаны.
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, добавить фарш и жарить до готовности, приправив солью и перцем.
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, разровнять.
Сверху распределить слой мясного фарша.
Покрыть оставшимся пюре, смазать сверху оставшейся сметаной и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут до появления румяной корочки.
При подаче посыпать мелко рубленной петрушкой.