Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с фаршем и картофелем

Сытное домашнее блюдо из обжаренного мясного фарша, ломтиков картофеля и овощей, томленных в собственном соку до золотистой корочки.

35 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

16,5г

Ингредиенты

9 продуктов

6 шагов

Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш и обжаривайте на сильном огне 5 минут, разбивая комочки.
Добавьте лук и морковь к фаршу, готовьте еще 5 минут до мягкости овощей.
Добавьте картофель, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Вмешайте томатную пасту, при необходимости добавьте 30 мл воды, чтобы картофель дошел до готовности.
Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой перед подачей.