Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с фаршем и картофелем

Сытное домашнее блюдо, где обжаренный мясной фарш карамелизуется вместе с картофелем и луком, создавая аппетитную корочку.

35 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,1г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Картофель нарежьте небольшими кубиками по 1.5 см, морковь — тонкими полукружьями, лук мелко нашинкуйте.
Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель и обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки 8-10 минут.
Добавьте к картофелю лук и морковь, готовьте еще 5 минут, помешивая.
Добавьте фарш, разбейте комочки лопаткой и жарьте всё вместе до готовности мяса (около 7-10 минут).
В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и зелень. Перемешайте, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.