Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский драйв» с копченостями и картофелем

Сытное и ароматное домашнее рагу с поджаристой корочкой картофеля, сочными кусочками копченой грудинки и карамелизированным луком.

35 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

5,0г

Жиры

9,0г

Углеводы

16,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель средними кубиками, грудинку — полосками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
Разогрейте масло на большой сковороде, выложите грудинку и обжаривайте до вытапливания жира.
Добавьте картофель к грудинке, обжаривайте на среднем огне 10-12 минут до появления золотистой корочки.
Добавьте лук и перец, перемешайте, готовьте под крышкой еще 8-10 минут до мягкости овощей.
Добавьте измельченный чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте и прогрейте еще 2 минуты без крышки.
Посыпьте готовое блюдо рубленной петрушкой перед подачей.